Jak se prakticky zabalit na dovolenou, když jste celiak nebo držíte bezlepkovou dietu?
Plánujete dovolenou, ale držíte bezlepkovou dietu? Bez obav! Přináším vám tipy jak si s tím poradit.
Před cestou: plánování je klíč úspěchu
Výzkum destinace
- Restaurace: Použijte aplikace jako Find Me Gluten Free. Víte, že první zmínka o bezlepkové dietě je stará skoro sto let? Měli by to už mít zmáknuté! Ne všude tomu však je. :)
- Obchody: Zjistěte, kde sehnat bezlepkové potraviny. Není nad to najít regál s nápisem „Bezlepkové nebe“.
Balíček gluten free první pomoci
- Základní jídla: Instantní - sušené zeleninové polévky a ovesné kaše. Skoro jako fast food, ale zdravější.
- Léky: Mít léky na alergie či zažívací potíže je stejně důležité jako nezapomenout na plavky.
Balení Jídla: vaše cestovní zásobárna
Snacky na cestu
- Oříšky a semínka: Perfektní na zabavení při čekání na letišti.
- Sušené ovoce: Takové přírodní bonbóny, co se nelepí na zuby.
- Bezlepkové tyčinky: Ideální pro chvíle, kdy máte pocit, že čas letí, ale vy ještě ne.
Jídla pro Nouzové Situace
- Instantní rýže nebo quinoa: Snadné na přípravu, ideální pro líné večery.
- Konzervovaná zelenina a fazole: Když vám dojdou síly na vyhledávání restaurací. Hotovky bez lepku jsou někdy fajn a obzvlášť, když jsou ještě nutričně vyvážené.
Co Nepřehlédnout: praktické tipy
Cestovní dokumenty
- Lékařské potvrzení: Dobrá výmluva, proč máte v kufru polovinu supermarketu.
Kuchyňské pomůcky
- Malý nůž a skládací prkénko: Užitečné, pokud chcete vypadat jako opravdový šéfkuchař i na dovolené.
- Termoska: Ideální pro polévky, které mají být horké, a nápoje, které mají být studené.
Na místě: žádný stres
Ubytování
- Kuchyňka: Možnost vařit si vlastní jídla je k nezaplacení. Nebo alespoň k neuvaření rýže v rychlovarné konvici.
Místní trhy
- Čerstvé potraviny: Nakupujte místní dobroty, abyste si užili autentickou chuť dovolené.
Informace
- Ptejte se: ověřujte, nejezte tam, kde to nepůsobí důvěryhodně, někdy se vyplatí testovat nové a neznámé potraviny až doma, ať to neskočí lítavou dovolenou.
Praktické tipy a trocha humoru
- Komunikace: Naučte se základní fráze. Říct „bez lepku, prosím“ ve správném jazyce to může být záchrana.
- Trvanlivé potraviny: Investice do potravin, které přežijí apokalypsu (nebo jen dlouhý let). Máme pro vás výběr těch NEJ potravin bez lepku a na cesty.
- Flexibilita: Buďte připraveni improvizovat. Pokud nejste, máte alespoň co odškrtávat na seznamu.
Můj checklist k odškrtávání
Přejeme krásnou a bezlepkovou dovolenou.
Autorka článku: ReKa